litceysel.ru
добавить свой файл
1
ТЕЗИСЫ ДОКЛАДОВ


НА КРУГЛОМ СТОЛЕ:


«РОССИЙСКОЕ МАШИНОСТРОЕНИЕ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ.


ГАО «ВВЦ», Павильон №57, 10 февраля 2005 г.


СОДЕРЖАНИЕ

стр.


1.Стратегия развития машиностроения для перерабатывающих отраслей АПК.

Докладчик - Зуев Владимир Валерьевич, директор НП “Гильдия производителей оборудования пищевой промышленности”. 2

2.Приоритетные направления в создании нового технологического оборудования для пищевых и перерабатывающих отраслей АПК.

Докладчик – Святошнюк Владимир Иванович, старший эксперт ЗАО “Группа МК “Луч” 3 3

3.О техническом регулировании, сертификации и системе качества машиностроительной продукции для пищевых и перерабатывающих отраслей АПК.

Докладчик – Михов Валентин Владимирович, директор ПТЦ “Пищемаш“(орган по сертификации) 5 5

4.Проблемы машиностроения для птицеперерабатывающей промышленности.

Докладчик – Кулишев Борис Васильевич, заместитель директора по научной работе ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности 8

5.Технология и оборудование для производства пектина.

Докладчик – Агаев Нариман Мусаевич, Генеральный директор ЗАО «Сельхозпектинпрод» 9

6.Применение современных информационных технологий с целью совершенствования процессов упаковки пищевой продукции.

Докладчик – Бондар Анатолий Михайлович, доцент Калининградского государственного технического Университета (научный руководитель отраслевой лаборатории “Тара и упаковка”) 10

7.Современное хлебопекарное оборудование, производимое ОАО «Завод «Киевпродмаш» и перспективы его развития.

Докладчик – Воякин Владимир Геннадиевич, начальник отдела маркетинга 12

Тема: Стратегия развития машиностроения для перерабатывающих отраслей АПК


Докладчик: к.т.н Зуев Владимир Владимирович, директор НП «Гильдия производителей оборудования пищевой промышленности»


События последних лет, характеризовались отток квалифицированных специалистов заводов и НИИ в непроизводственную сферу и на работу за границей принял угрожающие размеры. Приток же молодых специалистов и их влияние на науку и производство существенно ослабло. С одной стороны качество подготовки выпускников школ, техникумов, вузов по многим специальностям, к сожалению, снизилось.

Многочисленные «рецепты» оздоровления отечественной экономики, предложенные «специалистами» разных экономических школ, с известной долей приближения можно объединить в три основных направления. Это, во-первых, концентрация имеющихся ограниченных ресурсов страны на приоритетных программах. Во-вторых, в качестве чудодейственного «рецепта» предлагаются реструктуризация и акционирование предприятий. Наконец, в-третьих, рекламируется получение (правильнее сказать – ожидание!!!) крупных и долгосрочных зарубежных инвестиций в российскую экономику.

Где же выход из экономического тупика, куда завели «реформаторы» некогда могучую державу? Кратко это можно охарактеризовать так – основной упор необходимо делать на собственные ресурсы и национальные кадры в сочетании с дополнительными мероприятиями.

Рецепт этот не нов, но его правильная и своевременная реализация обязательно дает благоприятные результаты. Причем не только в техническом плане, но в морально- нравственном климате трудовых коллективов.

Другое важнейшее направление ожидаемого прогресса в отечественной промышленности – формирование и активная работа отраслевых союзов реальных производителей товаров и услуг. В зарубежных странах широко развита практика правительствами важных хозяйственных решений при тесном взаимодействии (консультации) с соответствующими национальными отраслевыми союзами предпринимателей.

Двухгодичный опыт Некоммерческого партнерства «Гильдия производителей оборудования пищевой промышленности» показывает, что объединение усилий при решении научно-технологических и рекламно-выставочных вопросов, закупки сырья и стандартных изделий, позволяют значительно снизить затратные статьи расходов без ущерба качества их решения.



Международная компания «Луч»

К.т.н. В.И. Святошнюк


Приоритетные направления в создании нового технологического оборудования для пищевых и перерабатывающих отраслей АПК


Каждому историческому периоду времени характерны свои подходы и измерения в определении приоритетных направлений создания техники и технологий для агропромышленного комплекса.

На рубеже третьего тысячелетия особую остроту приобрели факторы исчерпаемости природных ресурсов, критическое состояние окружающей среды, увеличение роста населения планеты и ещё более высокие темпы роста его потребностей, и в первую очередь, в продуктах питания.

В российском машиностроении наряду с этими глобальными факторами проявляются (и косвенно связаны с ними) системные кризисные явления, в том числе:


  • ухудшение технологической структуры выпускаемого оборудования, ускоренный спад производства прогрессивных высокотехнологичных видов машин и оборудования;

  • старение активной части основных фондов;

  • сокращение объема НИОКР, численности КБ и ведущих инженерных подразделений предприятий;

  • резкое снижение платежеспособного спроса на продукцию машиностроения.

Ответом машиностроителей на эти вызовы должны стать:

  • опора на новейшие достижения научно-технического прогресса;

  • глубокое знание мировых тенденций развития и выбор долгосрочной стратегии инновационных преобразований;

  • сотрудничество и интеграция научно-технического и производственного потенциала на уровне предприятий, регионов, государств.

Исходя из этих положений, приоритетными направлениями в создании современного оборудования для пищевой индустрии и перерабатывающей промышленности являются:
    1. Достижение высокого уровня сбережения ресурсов – сырьевых, энергетических, трудовых, финансовых, информационных.


    2. Глубокая комплексная переработка сельскохозяйственного сырья на основе использования наукоёмких технологий и новых физических принципов. Производство продуктов глубокой переработки как товаров с высокой добавленной стоимостью.

    3. Производство новых продуктов питания, имеющих функциональную направленность.

    4. Создание технологий и систем оборудования, позволяющих приблизить переработку к местам производства сельскохозяйственного сырья (плодов, овощей, молока и т.д.)

    5. Создание техники и технологий для переработки вторичных ресурсов в пищевой промышленности.

    6. Создание новых видов техники и технологий для повышения экологической безопасности и сохранения окружающей среды.

    7. Формирование комплектных комбинированных установок (модулей) различного назначения с высокой степенью заводской готовности.


Важным условием реализации указанных направлений является сохранение и приумножение интеллектуального потенциала на машиностроительных предприятиях отрасли – ведущих специалистов, осуществляющих конструкторские и технологические разработки, инженерные расчеты, программное и информационное обеспечение, патентные исследования, испытания новых образцов техники.

В настоящее время эта категория специалистов испытывает потребность в получении информации, отражающей: достижения в области оборудования и технологий машиностроения; обзор актуальных публикаций в периодической печати; аналитические материалы проводимых международных специализированных выставок, научно-технических конференций и симпозиумов; новые интеллектуальные средства проектирования машин и механизмов и т.п.

Наряду с этим необходима система эффективного непрерывного образования инженерно-технического персонала.

Решение этих и других проблем в новых условиях хозяйствования может быть осуществлено на основе интеграции научно-технического и производственного потенциала продовольственного машиностроения с ведущим участием Российского союза машиностроителей пищевого и перерабатывающего оборудования и в союзе с наукой.


В качестве первоочередных направлений совместной деятельности могли бы стать следующие:


  • организация НИОКР;

  • производственная кооперация;

  • актуализация систем машин;

  • разработка современной методологии формирования техники и технологий;

  • система научно-технической информации;

  • создание банков данных и программных продуктов;

  • эффективное использование распределенных компьютерных систем предприятий;

  • выставочная деятельность;

  • обучение и эффективное использование кадрового потенциала и др.


Необходимо найти взаимовыгодные условия, формы и методы выполнения и координации приоритетных работ. Проявить консолидацию, волю и ответственность за судьбу отечественного машиностроения.


Тема: "О техническом регулировании, сертификации и системе качества машиностроительной продукции для пищевых и перерабатывающих отраслей АПК".


Докладчик: директор АНО ПТЦ "Пищепром",

Руководитель Органа по сертификации

Советник Российской Федерации В.В. Михов


  1. Краткая информация об организации (как подтверждение легитимности выступления по данной теме).

Уставом Автономной некоммерческой организации "ПТЦ ПИЩЕПРОМ" предусматриваются следующие цели и задачи организации:

1. Выполнение работ и оказание услуг, связанных с ускорением научно-технического прогресса в пищевой и перерабатывающей промышленности и повышением качества выпускаемого оборудования;

2. Проведение сертификации оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности и сертификации систем качества производств.

В 1998 году организация была аккредитована Госстандартом России в качестве Органа по сертификации сертификация оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности (аттестат аккредитации № РОСС RU. 0001.ТМ03). В области аккредитации органа включены все группы оборудования для переработки сельскохозяйственного сырья, производства продовольственных товаров, предприятий торговли и общественного питания.


Организации имеет штат квалифицированных специалистов, в том числе 5 экспертов по сертификации, аккредитованных Госстандартом России.

В соответствии с Уставом АНО ПТЦ "Пищепром" выполнялись консультационные услуги и методические работы по подготовке предприятий заказчиков к работе в условиях планируемого членства Российской Федерации во Всемирной торговой организации, проводилась по запросам заказчиков экспертная оценка исходных данных для разработки новых видов машиностроительной продукции и технической документации, готовились информационные материалы по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности для ориентации заказчиков при планировании НИОКР по разработке новой техники и производству оборудования.

Выполнены ряд работ по поиску и анализу материалов о новых и нетрадиционных технологиях, разработке нормативных документов и т.д.

Наибольший удельный вес составляют работы по сертификации оборудования. Органом по сертификации выдано 532 сертификата соответствия на комплекты оборудования и отдельные виды техники.

Оплата работ осуществляется по договорным ценам на основе расчета стоимости по методикам, разработанным с учетом рекомендаций Госстандарта России.

В необходимых случаях АНО ПТЦ "Пищепром" оказывает методическую помощь в подготовке документов.


  1. О техническом регулировании и подтверждении соответствия.

Система государственного технического регулирования определена Федеральным законом от 27.12.2002 г. № 184 -ФЗ.


5

Этим законом регулируются отношения, возникающие при:

  • разработке, принятии, применении и исполнении обязательных требований к продукции, процессам производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации;
  • разработке, принятии, применении и исполнении на добровольной основе требований к продукции, процессам производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнению работ и оказанию услуг.


Закон вступил в действие 27 июня 2003 г. В то же время законом предусмотрен переходный период - 7лет. За этот период должны быть разработаны и введены новые нормативные документы, на соответствие которым организации, уполномоченные государством проверяют и подтверждают соответствие продукции установленным требованиям.

До ввода в действие новых нормативных документов подтверждение соответствия осуществляется с применением действующих государственных стандартов.

Технические регламенты

Нормативным документом для государственного регулирования обязательных требований к продукции становится технический регламент, который оформляется в виде Закона РФ или постановления правительства.

Технический регламент действует двух видов: общий и специальный.

После ввода его в действие государственный стандарт приобретает статус национального стандарта и применяется предприятиями на добровольной основе.

На основе технические регламентов государство взяло на себя следующие цели регулирования:

  • защиты жизни или здоровья граждан, имущества физических или юридических лиц, государственного или муниципального имущества;

  • охраны окружающей среды, жизни или здоровья животных и растений, предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей.

Иными словами, применительно к машинам и оборудованию, обязательно подтверждение их соответствия требованиям безопасности, установленным в технических регламентах.

В иных целях принятие технических регламентов не допускается.

Стандартизация

Стандартизация осуществляется в соответствии с принципами:

  • добровольного применения стандартов;

  • максимального учета при разработке стандартов законных интересов заинтересованных лиц;
  • применения международного стандарта как основы для разработки национального стандарта, за исключением случаев, когда по особенностям Российской Федерации применение такого стандарта невозможно;


  • недопустимости создания препятствий производству и обращению продукции,

  • недопустимости установления таких стандартов, которые противоречат техническим регламентам:

  • обеспечения условий для единообразного применения стандартов.

К документам в области стандартизации относятся:

  • национальные стандарты;

  • стандарты предприятий

6

  • правила, нормы и рекомендации в области стандартизации;

  • применяемые в установленном порядке классификации, общероссийские классификаторы технико-экономической и социальной информации.

Подтверждение соответствия

Подтверждение соответствия на территории России может носить обязательный и добровольный характер.

Обязательное подтверждение проводится путем:

  • обязательной сертификация на соответствие требованиям технических регламентов машин и оборудования, выпущенных в обращение на территории России, по утвержденной номенклатуре;

  • сертификация или декларирования соответствия требованиям технических регламентов импортных машин и оборудования, ввозимых на территорию России по утвержденной номенклатуре. При этом сертификат соответствия и декларация о соответствии имеют одинаковую силу. Декларация оформляется или на основе собственной доказательной базы или через Орган по сертификации. Декларации подлежат обязательной регистрации:

  • декларирование о соответствии машин и оборудования требованиям технических регламентов, выпущенных в обращение на территории России, по утвержденной номенклатуре.

Подтверждение соответствия на добровольной основе производится путем сертификации машин и оборудования .на соответствие фунционвльным требованиям и показателям безопасности, установленным техническими регламентами, национальными стандартами, техническими условиями, стандартами предприятия.


Основные принципы подтверждения соответствия машин и оборудования приведены в прилагаемой схеме.


  1. Системы качества производства.

В связи с планируемым вступлением в сентябре 2005 г. Российской Федерации во Всемирную торговую организацию большое значение, особенно для машиностроительных предприятий приобретает наличие у предприятия сертификата системы качества применительно к разработке, проектированию, производству и сервисному обслуживанию выпускаемого оборудования на соответствие требованиям ГОСТ Р ИСО 9001-96 (ИСО 9001, ИСО 9002).

Без наличия такого сертификата трудно рассчитывать на успешную конкуренцию с зарубежными фирмами и заключение контрактов на поставку оборудования на экспорт.

Наша организация не вносила заявку на аккредитацию в области сертификации систем качества. В России ее осуществляют специальные органы по сертификации систем качества. Адреса их можно узнать в реестре Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии.

Однако необходимо учесть, что процесс сертификации систем качества сложный, требует существенной подготовки предприятий.

В этих целях нашей организацией по специальному заказу разработаны рекомендации по проведению предварительной внутренней проверки производства во взаимосвязи с ИСО 9002 и отдельных российских нормативов.

Предприятия, получившие эти рекомендации, успешно прошли сертификацию систем качества.

При желании рекомендации можно получить за отдельную небольшую плату.

Контактный телефон (095) 174 - 83-95

7

ТЕЗИСЫ

выступления зам. директора по научной работе

ГУ ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности

Кулишева Бориса Васильевича


ВНИИПП имеет 75-летний опыт по разработке, изготовлению оборудования птицеперерабатывающей промышленности.

Разработанная ранее «система машин» устарела, появились новые технологии и соответствующая техника, нет объективных статистических данных по состоянию и количеству эксплуатируемого оборудования, что является составляющей частью продовольственной национальной безопасности РФ.


Более 75% эксплуатируемого оборудования устарело, требуется его обновление.

К сожалению, на сегодняшний день нет никакой государственной поддержки со стороны Министерства сельского хозяйства, отсутствуют программы финансирования конструкторских работ.

Существующая лизинговая политика предусматривает стимулирование приобретения серийного оборудования.

Оборудования для перерабатывающих отраслей, практически единичное, изготавливается под заказ, учитывая конкретные существующие условия предприятий.

Активное развитие машиностроительной базы невозможно без решения поставленных задач, а также без решения вопросов стимулирования труда молодых специалистов конструкторского направления.

ТЕМА: «ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПЕКТИНА»

ДОКЛАДЧИК: Агаев Нариман Мусаевич, Генеральный директор ЗАО «Сельхозпектинпрод»


Мировая практика получения сухого порошка пектина из лимонных отжимов и яблочных выжимок базируется на применении сильных кислот.

Оставшееся пищевое волокно выбрасывается, а для нейтрализации стоков требуется строительство больших очистных сооружений.

За последние 12 лет автором Агаевым Н.М. разработана и отработана в производственных условиях безотходная и бескислотная инновационная технология получения пектиносодержащих продуктов и сухого порошка пектина из любого плодоовощного сырья, а также из их отходов.

Выработанные продукции имеют усиленное содержание пектиновых веществ.

На основе разработанной технологии создана комплектная блочно-модульная технологическая линия.

Готовы оснастить все консервные заводы данной линией в содружестве с машиностроителями России.

Бондар А. М. - доцент Калининградского государственного технического университета, научный руководитель отраслевой лаборатории «Тара и упаковка»;


Орлова Е.Н. – зам. нач. отдела пищевой перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства РФ.


«Применение современных информационных технологий с целью совершенствования процессов упаковки пищевой продукции»


Все более очевидной становится острая нехватка в опера­тивной информации как о выпускаемом в стране специализированном упако­вочном оборудовании и материалах, так и заграничных достижениях в этой области, что является дополнительным тормозом прогресса в этой, итак уже изрядно отставшей, подотрасли агропромышленного комплекса РФ (АПК РФ).

Информация на эту тему последние годы носит эпизодический, поверхностный характер и не дает должного представления о достижениях в этой области в стране и за рубежом. За постперестроичный период устарели и перестали выпускаться многие виды фасовочно-упаковочного оборудования (ФУО), упаковочных материалов и потребительской тары, но взамен еще большее количество нового оборудования, главным образом зарубежного происхождения, использующего к тому же самые современные виды потребительской тары и упаковочных материалов, наполнило рынок. Причем, большинство по качественным характеристикам превосходит ранее употребляемые аналоги. Хотя, как в случае и с зарубежным оборудованием, определенный процент упаковочных материалов, созданных под влиянием изменчивой моды и острейшей конкуренции, быстро морально устаревает и не выдерживает испытания временем.

На довольно часто проводящихся выставках упаковочного оборудования и материалов можно увидеть упаковочную технику и материалы для практически любых технологических и финансовых возможностей предприятий различной мощности. Это свидетельствует о достаточно плотной насыщенности рынка оборудования, тары, развитой палитре упаковочных материалов (к сожалению, главным образом, зарубежных).

Трудности у потребителей возникают в грамотном инженерно-технологическом решении упаковочных процессов, оптимальном выборе упаковочных материалов, тары, упаковочного оборудования, обеспечивающих качество продукции и, в этой связи, реализацию конкурентных преимуществ производимой продукции. К сожалению, на внутреннем рынке сейчас господствует безграмотное отношение к использованию упаковочного оборудования, тары и упаковочных материалов. Зачастую большее предпочтение отдается внешнему виду (дизайну) упаковки, чем технологическим преимуществам ее использования. В значительной степени это происходит из-за отсутствия оперативных отраслевых рекомендаций.


В развитых западных странах информационному обеспечению этих вопросов придают первостепенное значение: разработаны специальные информационные системы, действуют специализированные консалтинговые фирмы, выпускаются фундаментальные периодические издания, такие как: «The packaging encyclopedia», «Package engineering», «Neue Verpackung», «Emballage Digest» и мн. др.

У нас до перестройки определенную информацию по этим вопросам было еще можно получить по устаревшим отраслевым справочникам, каталогам, инфор­мационным буклетам и рекламным листкам. Однако, при столь быстротечных и радикальных изменениях, происходящих в этой сфере, оказалось практически невозможным издавать печатную продукцию в прежнем виде.

В связи с этим в отраслевой лаборатории «Тара и упаковка» при КГТУ (г. Калининград) возникла идея создания информационно-поисковой системы (ИПС), обладающей уникальной по сравнению с инерционной полиграфической продукцией воз­можностью оперативного представления и учета всех произошедших изменений в этой сфере. Тем более, что в лаборатории все это время собиралась, обрабаты­валась и систематизировалась вся доступная современная информация, как об отечественном так и зарубежном ФУО, таре и упаковочных материалах. А налаженные связи с ведущими отечественными предприятиями и зарубеж­ными фирмами позволили своевременно отслеживать происходящие в этой об­ласти изменения, оперативно корректировать имеющеюся информацию и вносить необходимые дополнения и изменения.

В 2004 по заказу Госкомрыболовства РФ (Федерального агентства по рыболовству РФ) создан опытный образец ИПС по подбору оптимального пригодного для отрасли упаковочного оборудования. потребительской тары, упаковки и упаковочных материалов для рыбной продукции.

В системе обобщен весь отечественный и зарубежный опыт успешного использования современных упаковочных материалов, тары и упаковки и упаковочного оборудования в рыбной отрасли и смежных отраслей промышленности для упаковки рыбной продукции. Весь материал представлен в предельно упрощенном и доступном для пользователя виде. Следование помещенным в ней рекомендациям позволит избежать ошибок в этом чрезвычайно сложном вопросе и поможет неискушенному пользователю оперативно выбрать оптимальную сопрягаемую пару (рыбная продукция - форма, вид, материал упаковки, среда упаковки) и подобрать для механизации упаковочных операций наиболее пригодное оборудование, с учетом всех имеющихся у него возможностей. Система неоднократно демонстрировалась на выставках, форумах и семинарах, где получила высокие оценки организаторов выставки и потенциальных пользователей.


В связи с отраслевым характером лаборатории первоначально предполагалось создание такой системы для рыбной продукции. Однако стала очевидной целесообразность расширения системы и ее ориентации на наиболее распространенный ассортимент пищевой продукции. В связи с этим у разработчиков возникла идея разработки универсальной рекомендательной системы для всего спектра пищевой продукции, в которой использовался весь накопленный ими опыт и последние достижения информационных технологий, что будет представлять несомненный интерес и пользу для предприятий и организаций АПК и представителей упаковочного бизнеса.

На ее основе предполагается создать постоянно действующий Вебсайт для отраслей АПК по упаковке пищевой продукции, с помощью которого любой пользователь мог бы получить оперативную консультацию, основанную на предварительной научной экспертизе, на предмет того, как наилучшим образом упаковать ту или иную пищевую продукцию, с помощью каких упаковочных материалов, какого упаковочного оборудования, где все это приобрести, по каким ценам и т..п.

По замыслу авторов система обеспечит заполнение пустующего в настоящее время информационного пространства в области подбора тары, упаковки, упаковочных материалов и оборудования для пищевой продукции, производимой АПК.

ИПС предполагается распространять в качестве коммерческого продукта на магнитных носителях (СД-дисках, дискетках), а также по Интернету, по схеме Интернет- магазина.


Тема: «Современное хлебопекарное оборудование, производимое ОАО «Завод «Киевпродмаш» и перспективы его развития.

Докладчик: Воякин Владимир Геннадиевич, начальник отдела маркетинга

Представители хлебопекарной и кондитерской отраслей как ближнего так и дальнего зарубежья имеют устойчивое мнение об Открытом акционерном обществе «Завод Киевпродмаш», которое можно выразить следующим слоганом: «Сдобу и печенье, хлеб и лаваш нам обеспечивает «Киевпродмаш». И действительно, ОАО «Завод Киевпродмаш», имеющий 69-летнюю историю конструкторско-производственной деятельности, успешно трансформировался в условия рыночной экономики, имеет устойчивую динамику и тенденцию положительного роста. Нашими партнерами являются многие предприятия хлебопекарной и кондитерской промышленности Российской Федерации, Украины, Республик Беларусь, Молдовы, стран Балтии, Средней Азии, Закавказья, Северной Африки и других.


Работая в условиях рыночной экономики, завод “Киевпродмаш” стремится, чтобы выпускаемая продукция отвечала следующим принципам. Была конкурентоспособна как с отечественными так и импортными аналогами не только по цене, но и по техническому уровню, качеству, надежности, долговечности в работе. Коллектив предприятия считает обязательным как можно полнее учесть запросы заказчиков, изготавливая для них как серийную продукцию, так и модификации базовых машин по индивидуальным заказам.

Новейшие разработки завода учитывают приведенные выше требования.

Они классифицируются по четырем основаниям:


  1. Комплект линий для производства сахарных сортов печенья, пряников, вафельных изделий;

  2. Высокотехнологические, интеллектуальные машины для производства отсадных песочных сортов печенья, эклеров, бисквитов, пряников с начинкой;

  3. печи газовые туннельные с шириной сетки 600 и 900 мм, глазировочные агрегаты с широким ленточным и охладительным диапазоном работы, намазывающие машины;

  4. тестоделительные, тестомесильные, тестоокруглительные, тестоформующие машины для хлебопекарного производства.

Стремительное развитие рынка мучных кондитерских изделий определило новые перспективные направления совершенствования формующих машин в соответствии с новыми технологиями XXI века для производства кондитерских изделий.

В феврале нынешнего года в ОАО «Завод «Киевпродмаш» успешно проведены испытания новых формующих машин с диафрагменной резкой И8-МОК.55, И8-МПК, которые разработаны отделом главного конструктора предприятия. Машина предназначена для формования печенья и пряников с начинкой. В качестве начинки используются фруктовые джемы, варенье, повидло и другие фруктовые подварки.

12