litceysel.ru
добавить свой файл
1
Словарь терминов



Отдельно стоящая техника, соло-техника – техника, не предусматривающая врезку и/или установку в детали кухонного интерьера. Соло-техника является более традиционным видом бытовой техники, нежели встраиваемая техника, и устанавливается в свободное пространство на кухне. Обычно под этим подразумевается плита или вытяжка, а также холодильники/морозильники, стиральные, посудомоечные машины.


Зависимая встраиваемая техника – духовой шкаф ("духовка") и рабочая (варочная) поверхность, устанавливаемые и работающие в комплекте. Панель управления поверхностью находится на духовке.


Независимая встраиваемая техника – духовка и поверхность, устанавливаемые и работающие независимо друг от друга. Преимущество независимой встраиваемой техники - возможность установки в разных местах кухни, что позволяет выгодно с эргономической точки зрения использовать пространство на кухне.


Встраиваемая техника, "встройка" – техника, предусматривающая установку/врезку в детали интерьера кухни, - духовки, рабочие (варочные) поверхности, холодильники, посудомоечные и стиральные машины, СВЧ-печи, вытяжки, мойки и др.кухонная техника.


Вытяжка панельного типа, "плоская" – вытяжка, представляющая собой панель, монтируемую на стену над рабочей поверхностью или соло-плитой, работающую либо в режиме рециркуляции воздуха, либо также в режиме отвода воздуха при условии дополнительной установки воздуховода (обычно поставляется отдельно). Представляет собой экономичный вариант вытяжки.


Вытяжка каминного типа – агрегат с воздуховодом, монтируемый на стену над рабочей поверхностью или соло-плитой, работающий как в режиме рециркуляции воздуха, так и в режиме отвода воздуха. Вытяжка каминного типа обычно более насыщена технически и более выгодна с эстетической точки зрения.

Газовая плита – отдельно стоящая плита с газовой рабочей поверхностью и газовой духовкой.



Газо-электрическая плита – отдельно стоящая плита с газовой рабочей поверхностью и электрической духовкой.


Электрическая плита – отдельно стоящая плита с электрической ("блиновой" или керамической) поверхностью и электрической духовкой.


"Блин", "блиновая поверхность" – электрическая рабочая поверхность (встраиваемая или на плите) с чугунными (традиционными) нагревательными элементами.


Керамическая поверхность, "стеклокерамика" – электрическая рабочая поверхность (встраиваемая или на плите) с элементами быстрого нагрева (радиант, хайлайт или галоген), расположенными под керамическим стеклом. Поверхность является плоской и, таким образом, легкой для использования и очистки.


Элемент "радиант" (Radiant) – нагревательный элемент керамической поверхности, представляющий собой скрученную в плоскую спираль проволоку. Является наиболее простым из используемых в настоящее время.


Элемент "хайлайт" (Highlight) – нагревательный элемент керамической поверхности, представляющий собой бобину со скрученной проволокой с плоским сечением и зубцами, похожей на "пожеванную" магнитофонную пленку. Таким образом, площадь нагрева гораздо выше, чем у элемента "радиант". Наиболее распространен на рынке.


Элемент "галоген" (Halogen) – нагревательный элемент керамической поверхности, представляющий собой галогенную лампу накаливания.


Индукционный элемент (Induction) – нагревательный элемент керамической поверхности, похожий на элемент "хайлайт", но распознающий посуду из специального сплава (ферромагнитной стали или алюминия) либо чугуна, и нагревающий исключительно площадь элемента по радиусу посуды, препятствуя температурным потерям и способствуя быстрому приготовлению пищи.

"Слайдерное" управление вытяжкой – управление слайдером, т.е. скользящей ручкой (полозком), выбирающей нужный режим работы (принцип работы рычага автоматической КПП на автомобилях).



"Газ на стекле", газо-керамическая поверхность – газовая поверхность с закаленным или керамическим стеклом вместо металлической панели.


"Газ под стеклом" – газо-керамическая поверхность с горелками, расположенными под керамическим стеклом. Таким образом, поверхность становится плоской и удобной для использования и очистки.


Фронтальное управление поверхностью – ручки управления или сенсоры расположены в передней части поверхности.


Боковое управление поверхностью – ручки управления или сенсоры расположены на боковой (левой или правой) стороне поверхности.


"Газ-контроль", защита от утечки газа – механизм, автоматически предотвращающий поступление газа в горелки при отсутствии искры или пламени (для газовых, газо-керамических поверхностей и газовых духовок, газовых и газо-электрических плит).


Электроподжиг в ручке – искра, поджигающая газовую горелку или газовую духовку при нажатии на поворотную ручку управления.


Горелка "двойное кольцо" или "тройное кольцо" – газовая горелка с предусмотренным дополнительным вторым или, соответственно, третьим кольцом пламени для достижения большей мощности горелки и равномерности нагрева.


Сенсорное управление (touch control) – сенсорное управление техникой, достаточно легкого прикосновения панели управления.


Таймер отключения – функция (духового шкафа, керамической поверхности), позволяющая устанавливать время работы.


Индикатор остаточного тепла – лампочка керамической поверхности, зажигающаяся при нагреве элемента поверхности до определенной температуры (для предотвращения возможных ожогов).

Защита от пролива жидкостей – функция керамической поверхности, автоматически отключающая элементы поверхности при попадании жидкости на поверхность.



Защита от детей – функция керамической поверхности, автоматически блокирующая панель управления поверхностью при одновременном нажатии на несколько сенсорных клавиш.

Турбо-мощность (Zigmund & Shtain) – функция керамической поверхности, позволяющая достигать большей мощности, чем предусмотрено при установке или возможностями электрической сети, благодаря автоматической взаимной регулировке нагревательных элементов (попеременный нагрев).


"Гусятница" – форма элемента керамической поверхности в виде круга и полуовала, позволяющая более эффективно приготовлять рыбные блюда и птицу (в удлиненной посуде).

Расширенный нагревательный элемент – нагревательный элемент керамической поверхности, предусматривающий включение дополнительной зоны нагрева для достижения большей мощности нагрева.


Жировой фильтр – решетка вытяжки, первоначально очищающая воздух от жиров. Обычно является съемной и промывается.


Угольный фильтр – устанавливаемый в вытяжку сменный фильтр, очищающий проходящий через вытяжку воздух. Обычно приобретается отдельно.


Термозащита дверцы духовки – особым образом сконструированная дверца, позволяющая прикасаться к стеклу духовки даже при ее работе без риска получить ожог.

Каталитическая самоочистка духовки – устанавливаемые на боковые стенки духовки особые съемные панели, сжигающие жиры при попадании на них и сводящие очистку духовки к выметанию из нее сгоревших частиц.


Пиролитическая самоочистка духовки – функция духовки, включаемая после приготовления пищи и разогревающая духовку до 380-500°С. Таким образом, все жиры и остатки пищи в духовке превращаются в пепел, выметаемый после. Крайне энергопотребляющая функция.

Легкоочищаемые стенки духовки – покрытие внутренней поверхности духовки, препятствующее прикреплению жиров и остатков пищи.



"Телескоп", телескопические направляющие – устройство, позволяющее выдвигать решетку или противень духовки наружу, не снимая их.


Вентилятор плюс (Zigmund & Shtain) – функция духовки, позволяющая приготовлять в духовке одновременно разные блюда без риска смешивания их вкуса и запаха.

Термостат – индикатор на панели управления духовкой, показывающий температуру внутри нее.


Термозонд – устройство, находящееся внутри духовки (погруженное в приготовляемое блюдо) и показывающее температуру внутри блюда.


Сплит-система – система кондиционирования (кондиционер) с одним внутренним блоком, соединенным межблочной трассой с наружным блоком.


Мульти сплит-система – система кондиционирования (кондиционер) с двумя и более внутренними блоками, соединенными межблочной трассой с наружным блоком.


Инвертор – схема преобразования энергии, которая осуществляет электронное управление напряжением, силой тока и частотой работы устройства.


Инверторный кондиционер – кондиционер с минимализацией потерь мощности, обеспечивающий быстрый и более точный контроль температурного режима в помещении с меньшими затратами энергии, с низкими шумовыми характеристиками внутреннего(их) и наружного блоков.


Кондиционер оконного типа (оконник) – компактный стационарный бытовой моноблочный кондиционер для установки в оконный проем.

Мобильный кондиционер – компактный бытовой напольный кондиционер либо моноблочного типа (с отводом тепла наружу через окно или стену с помощью гофра-шланга) либо мини сплит-система с возможностью мобильного перемещения внутри помещения(ий).